福州新闻网讯　1日，记者从市商贸服务业局获悉，福州拟开展标准化早餐连锁门店建设试点，五城区要建30家以上统一品牌的连锁门店，11月20日前申报验收。

　　据了解，申报企业应具有福州市早餐工程经营资质，在本市连续开展早餐工程经营业务3年以上，有固定经营场所，2012年12月31日前注册资本不少于100万元人民币，企业早餐服务收入占主营业务收入的60%以上，在五城区已建设15家以上早餐连锁门店。此外，企业还须建有1000平方米以上主食加工配送中心及一定规模的早餐供应网点，实行集中生产、统一配送和连锁经营方式，持有本省、市质监部门颁发的全国工业产品许可证和本省、市卫生部门颁发的卫生许可证或餐饮服务许可证。

　　在建设标准上，早餐连锁门店应按照标准化、规范化、规模化的要求，每家门店营业面积原则上不少于15平方米，具备水、电、加热、消毒设备等。门店售卖的食品要由主食加工配送中心统一加工制作，在经营早餐的基础上兼营中餐、晚餐和其他食品，向中式快餐和大众化餐饮方向发展。同时，在五城区建设30家以上标准化早餐连锁门店，11月20日前申报验收。

　　在补助标准上，参与开展建设的早餐连锁门店企业，按程序通过项目验收，根据每年预算安排金额，单个门店面积在20平方米以下(不含20平方米)按3万元补助，单个门店面积在20平方米以上(含20平方米)按4万元补助。

　　市商贸服务业局相关负责人表示，组织开展标准化早餐连锁门店建设试点工作，是按照“政府引导、市场主导、企业主体”的原则，有利于提升早餐工程规模化、规范化、连锁化水平，改善早餐工程经营业态，健全早餐供应体系。

　　(福州新闻网记者　邱陵)

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