福州新闻网讯　18日上午，晋安区工商局等部门首次组织人大代表、政协委员、普通市民和生产销售企业等社会各界人士代表，参观正规企业月饼生产过程。

　　在超市销售现场，晋安工商执法人员向消费者介绍，挑选月饼一般只需选择大品牌厂家的简易包装月饼就可以了。挑选时要仔细看标识，正规厂家都会在标签上标明生产厂家、厂址、生产日期、保质期、配料表、保存条件等。此外看外观。新制作的月饼色泽鲜亮，外表油亮;劣质饼往往色泽不正，暗淡不亮，发污发干。

　　专业人士称，像冰皮月饼，从销售到家中，都应存放在冰柜，一些月饼虽然可在常温下保存，也应注意保质期。由于新国标调整了食品添加剂的标准，目前新的月饼保质期一般在60天之内。

　　（福州晚报记者 毛小春/文 陈建国/摄）

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