红茶市场持续升温,记者近日走访发现市场也存在不少乱象:如茶叶质量参差不齐、价格扑朔迷离、“山寨金骏眉”随处可见等。
福州茶市全面飘“红”
13日记者走访榕城部分茶叶市场发现,红茶疯狂抢市的劲头已经超过了铁观音、普洱茶,几乎所有茶叶店都卖红茶,一些专营政和工夫、坦洋工夫等红茶专营店如雨后春笋般开遍榕城的大街小巷。就连一些主打铁观音的茶叶连锁店,也将红茶列为主打产品之一。“福州茶市现在可谓全面飘‘红’,据保守统计,从2009年初至今,福州市场的红茶品牌已新增上百种。” 一大型茶叶市场有关人士表示。
据介绍,2008年初,当时福州许多茶叶店对经营红茶还比较抵触,不少经营铁观音的商家还认为红茶成不了气候。但到了去年五六月份,市场发生戏剧性变化,红茶成为茶市的最热点,直至今天,红茶销售依然红火。
热闹背后乱象丛生
但采访中记者发现,随着红茶全面走热,市场乱象也开始显现。
乱象一:红茶极品成了大路货。由于成本高、原料少、产量低,产自武夷山桐木关茶山的金骏眉极为珍贵,被称为红茶中的极品,然而如今“山寨金骏眉”充斥榕城茶叶市场。
记者昨日走访榕城茶叶店看到,几乎所有卖红茶的店,都有卖金骏眉,不少红茶贴上“正宗金骏眉”、“真品金骏眉”、“极品金骏眉”等标识。当记者询问真假时,有商家坦言,他们也不敢保证真假,因为到底什么茶才算是真正的金骏眉,现在谁也说不清楚,反正大家都在卖。
“说实话,从严格意义上讲,目前榕城茶叶市场上卖的金骏眉大多数是假冒的。因为真正的金骏眉不仅要产地正宗,而且对加工工艺等有极高的要求。像有的茶叶商家将来自建阳、政和、福鼎、坦洋等地的外山小种冒充金骏眉。”多位茶叶人士告诉记者。
专家表示,金骏眉市场的混乱,最重要的原因是目前有关金骏眉的标准尚未出台,对于金骏眉产地、外观、香气、原料标准等并没有统一的规范。
乱象二:外省红茶仿冒福建红茶。随着政和工夫、坦洋工夫、正山小种等福建红茶在全国市场的走热,红茶原料出现供不应求,价格更是持续上涨。在这种情况下,有的茶商为了降低成本,到省外大量收购红茶原料,然后利用政和工夫、坦洋工夫、正山小种等制作工艺,制作出所谓的“福建红茶”。
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