福州新闻网讯　“食品安全管理体系（ISO22000）知识培训”将于4月26日、27日在福州大酒家举办，我省是该项目在亚洲首个试点培训省份。该培训由中国检验认证集团福建有限公司承办，系联合国工业发展组织（UNIDO）和国际标准化组织（ISO）在中国的食品安全援助项目，培训过程完全免费。培训内容涵盖了国际食品安全现状及食品安全的重要性、食品安全危害及控制措施，食品企业GMP要求和卫生控制要求、ISO22000标准、中国食品安全法及其相关法律法规情况等。

　　据了解，我省作为食品生产和出口大省，近年来的食品安全生产和出口均呈现良好的上升态势，但同时也受到了食品行业整体不和谐因素增多等不利因素的影响，食品安全问题正日益受到关注。ISO22000标准的使用范围覆盖了食品链全过程，即种植、养殖、初级加工、生产制造、分销、零售，一直到消费者使用，其中也包括餐饮。

　　此次培训，旨在增强食品生产企业管理人员的食品安全意识，提升食品安全管理人员的专业能力和管理水平，督促福建食品企业在生产加工、经营中按新标准建立食品安全质量管理体系。此外，参训企业将有望获得免费认证服务，这将进一步完善企业食品安全自控能力，促进企业的食品安全管理水平向国际标准看齐，增强企业食品安全自控能力，提升食品安全监管人员的业务能力，推动海西食品生产加工业的发展。有意参加的企业或个人可拨打电话0591-87557802进行咨询，联系人：蔡小姐。

　　（福州晚报记者　叶诚）