本报讯　“不涨，亏损厉害；涨，又怕消费者不买账。”近日，福州真味包点的负责人李女士左右为难下，作出一个决定，把馒头从0.8元/个上调至1元/个，包子从1.5元/个上调至1.8元/个，“我们也想给消费者优惠，但是再不涨就要关门了。”不过也有公司选择了降价，比如家家惠早餐公司。但该公司负责人表示，“我们在做各种调整，比如适当地把馒头包子调小一点”。

　　成本太高绿豆糕不敢做了

　　10—11月，福州恒久食品、麦麦食品、家家惠、真味包点出于原料涨价的考虑，纷纷将馒头价格上调至0.8元/个，肉包上调至1.3元/个~1.5元/个。但11月福建CPI同比涨4.7%，食品类价格涨13.5%。在此背景下，记者走访早餐市场发现，大部分企业暂时维持上调后的价格，但也有企业出现变化。真味包点选择再涨，上述李女士说，现在的原料成本支出比年初上涨了30%左右，“绿豆糕我们都不敢做了，要不然一个三四块钱，没人买”。

　　新口味卖贵点“不算过分”

　　而家家惠早餐公司却选择降价，把馒头从0.8元/个降到0.6元/个，包子从1.3元/个降回到1元/个，鸡蛋也从1.3元/个降到1元/个。家家惠负责人宋先生曾在10月份抱怨说，“不涨不行，我们也要生存”，不过昨日他说，降价后有点如释重负，(前个月价格)上涨行为“从长远来看，对企业是不利的”。宋先生说，尽管现在原料涨价，但“一个馒头，总不能卖到两块钱吧”，于是，他们的馒头包子就降了。但宋先生也有一层考虑，“我们在做各种调整，比如适当地把馒头包子调小一点，而这不会特别明显，一般看不出来”。另外，宋先生正打算推出新口味，“传统口味的馒头包子维持原价，新口味的每个适当提高0.3~0.5元，也不算过分，普通大众买得起”。

　　（海峡都市报见习记者 蓝天彬 实习生 叶秀珠）