福州新闻网讯　“好一朵美丽的茉莉花，芬芳美丽满枝桠，又香又美人人夸……”10日，由福州市科协、福州市农学会、福州茉莉花茶产业联盟联合举办的首届“福州茉莉花茶茶王赛”，经国家、省、市茶叶专家对福州市茉莉花茶企业送来的47个品种进行鉴评，最终评出5个福州茉莉花茶茶王。

　　鉴评会上，茉莉花茶特有的香气“倾倒”我国著名茶叶专家、国家茶叶质量监督检验中心名誉主任骆少君。她说，福州茉莉花茶保持着30年前的味道，已经恢复了福州茉莉花茶传统、独特的品质，希望我市打造名副其实的“花茶之乡”。

　　评出5个茉莉花茶茶王

　　10日，在位于城门的福州春伦茶业有限公司鉴评现场，室内飘着茉莉花氤氲的清香，我国著名茶叶专家骆少君、省茶叶质量检测中心站原站长陈金水等7位茶叶专家，正认真地对选送的茉莉花茶进行鉴评。

　　专家介绍，这次茶王赛评审采用GBT23766－2009标准，赛前由工作人员分类别、密码编号，然后专家从茶叶外形、汤色、香气、滋味、叶底五个方面打分综合评定产生。        记者见专家先看选出的茉莉花茶样品外形，然后用开水冲泡，泡两次。陈金水说，这样可以看泡出的茶水含鲜灵度及浓度，闻样品香气持续多久，其中香气持续久的为好。然后是喝起来滋味是否鲜爽醇厚，最后看叶底，肥厚软亮为好。

　　专家呷上两口泡出的茉莉花样品茶，时而沉浸在回味中，时而神情愉悦。经专家组认真评审，最终评出5个“茶王”，分别为：福州春伦茶业公司选送的“茉莉针王”、福州满堂香生态农业公司选送的“茉莉雪针”、福州茶厂选送的“茉莉外事礼茶”、闽榕茶厂选送的“茉莉银球”、春伦茶业有限公司选送的“茉莉针螺”。

　　福州茉莉花茶保持着30年前的味道

　　茶叶专家骆少君告诉记者，喝着泡出的茉莉花茶，她感到非常兴奋，没想到福州茉莉花茶保持着30年前的味道。她说，福州是茉莉花茶的发源地，已有近千年历史，30年前她在福州茶厂技术科工作，当时福州是全国最大的花茶加工厂，每年可以出厂十七至十八万担，约6000吨，几乎占了全国一半的销售量，而且垄断了全部出口外销。

　　她说：“当时只要一踏进仓山，就可以闻到茉莉花香，清幽淡雅，可好闻了。在老福州的记忆中，茉莉花茶更是有过‘一担茉莉一钱金’的荣光。普通人一个月的工资只抵二三斤茉莉花茶。”这次喝上这么好的茉莉花茶，说明福州已恢复茉莉花茶传统、独特的品质，希望我市再次打造名副其实的“花茶之乡”。

　　将出台福州茉莉花茶地理标志标准

　 　福州位于北纬26度，是我国最适宜种茶的地区之一，自古被称为煎茶胜地，是我国三大茶市之一。今年4月，我市联合茉莉花茶厂商、科研人员、花农、茶农组成福州茉莉花茶产业联盟，通过行业自律促进产业健康发展。9月21日，国家质检总局批准对“福州茉莉花茶”实施地理标志产品保护，成为中国也是世界惟一的茉莉花茶类地理标志保护产品。

　　市农业局陈文辉副局长介绍，通过举办此次茶王赛，一是让福州茉莉花茶工艺这一传承千年的非物质文化遗产得以发扬；二是引导福州茉莉花茶厂商生产更加优质的产品；三是让消费者实实在在喝到地道的“福州味”。

　　下一步，福州将依托产业联盟，尽快出台福州茉莉花茶地理标志标准，科学打造福州茉莉花茶地理标志整体品牌，推进产业向纵深、精细发展升级，提升产业效益，重塑福州这一中国茉莉花茶之都的辉煌。

　　据了解，今年我市新增闽侯、长乐、连江、福清、晋安等县（市区）8个茉莉花茶基地，新增面积3000亩。目前，福州每年茉莉花茶总产量达到200万公斤。