福州新闻网讯　记者23日从市市容管理局获悉，我市大排档管理制度草拟方案初定。根据方案要求，所有进驻大排档疏导点的摊点，必须持有部门发放的经营证，才能进行营业。

　　“大排档管理涉及市容、城管、卫生、交通、防疫等部门，食品质量和卫生安全不容忽视。”市市容管理局副局长江玉坤表示，所有摊点必须经各个部门审核，持部门颁发的相关营业证照才能经营。

　　采访中，记者还了解到，各区先拟设一个大排档疏导点，摊主营业时间初定在每日21时至次日2时，现场会有专人进行管理保洁，摊主必须缴纳保证金，遵守部门联合制定的大排档管理制度方案。此外，市容管理部门还将联合卫生、防疫等部门，不定时对大排档食品卫生进行抽查检验，确保大排档安全经营。 

　　（福州日报记者　李强　通讯员　许流钦）

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