7日，记者在福州市区五里亭茶叶批发市场看到，不少小货车进进出出，卸下成包或成箱的茶叶往店里，其中主要是铁观音。一茶叶店老板高兴地告诉记者，这是今年秋天的新茶上市了。
   
　　一茗茶庄的郭老板说，秋茶上市是茶商最高兴的事情，特别是对经营安溪铁观音的茶叶店来说，新上市的秋茶是最畅销的。他解释说，一年下来茶叶大量上市有两季，即春茶和秋茶。春茶因春天雨水多、草木新发芽长叶，茶青含水份多，制成的茶叶主要走水，喝起来讲究个顺口；秋天是万物成熟之季，天高气爽，茶青含水份少，制成的茶叶主要走香，品尝时讲究个口鼻留香。福州市民中喜好铁观音的茶友众多，较之春茶的清新淡爽，他们大多数更偏爱秋茶的醇香韵远。
   
　　茶友周先生说，9月中旬开始，已有少量的新秋茶进入福州市场，但这种赶工早上市的秋茶香气太飘，一泡茶顶多泡个三四泡香味就散了，熟行的茶友不买。中秋节后上市的秋茶其茶香更久远耐泡，才是真正品尝上好铁观音的好时节。
   
　　郭老板说，今年秋季天气特别好，上市的新茶总体品质也好，现在福州各茶商都在着手进货，准备赶个好行情。

　　(福州日报罗美秀)