据气象专家介绍，寒潮天气是指大规模寒冷空气由亚洲大陆西部、西北部或北部侵袭我国引起剧烈的降温和大风，有时伴有雨雪及冻雨等灾害性天气。国家气象部门规定，当强冷空气侵入后，该地区气温在24小时内下降10摄氏度以上，同时这一天最低气温又在5摄氏度以下时，称为寒潮。

　　福建省最新的气象预报称，7日夜全省极端最低气温较低，北部地区可达零下1至4摄氏度，寒潮将给局部地区带来雨雪和冰冻天气。

　　福建省农业气象专家洪晓湘说，寒潮天气是冬末春初影响我国的主要天气现象之一。寒潮天气除了对人民群众生活、出行带来不便以外，对农业生产却很有利。俗语说“瑞雪兆丰年”，下雪是新一年农业的好兆头。

　　专家说，雪对农作物生长最大功效是保温、除害。刚降到大地的雪松软、空隙多，空隙中的空气是热的不良导体，从而使土壤中的热不易散发，保护作物免受更低温度的侵害，而当雪融化时，要消耗大量的热量，使土壤温度骤降，可把土壤表面与作物根茬里剩余的害虫和虫卵冻死，使农作物生长时的虫害大大减少。

　　专家说，雪对农作物还有施肥、增产的作用。雪吸附空气中大量的游离气体，通过化学反应，生成氮化物。氮化物便随雪水渗入土壤中，增加土壤肥力。据资料显示，一升雪水中，含氮化物7.5毫升，是一升雨水的5倍。另据一些可靠的科学试验表明，雪水中含重水(氚)少，每公斤雪水中含重水是普通水的1／4，而重水有抑制作物生长的作用，所以用雪水浸种、浇灌和进行叶面喷洒各种作物和水果时，都有增加产量的效果。(记者 来建强）