据市工商局市场处一位负责人介绍，有两件事促使超市纳入厦门市生鲜食品安全监管系统管理规定的出台，一是农业部今年3月份对我市的第二次蔬菜农残抽检中，超市农残超标率达12%，高于生产基地、农贸市场和批发市场；二是日前我市贸发、工商、农业等部门联手展开调查，突击检查了诚达、家乐福、沃尔玛、新华都、麦德龙等多家大卖场，结果发现除麦德龙外，大部分超市对进场蔬菜的把关情况不容乐观。

　　市工商局市场处杨先德介绍说，大卖场的蔬菜不管是从外地区或还是从同安直接购进，都应该严格执行索证索票制度，没有抽检合格证的一律不准上市。卖场和超市如果没有自检能力，最好到中埔蔬菜批发市场进经过农残检测的蔬菜，或是委托中埔、市农产品检测中心等进行检测。

　　记者从市工商局了解到，目前我市只有麦德龙湖里商场和诚达聚祥店、诚达富山店、新华都美仁宫店、莲华店、厦大店、沃尔玛世贸店已经有了自己的交易号，有的操作比较规范，有的则虽然有交易号却未按规范使用，有的则还在申请中。