南靖县在龙山、船场两镇分别建立了1万亩的麻竹优质高产基地和2000亩的麻竹优质高产示范片，带动全县6万多亩老麻竹园的改造，使老麻竹园的麻笋产量平均提高了1.5倍。与此同时，提出麻竹生产“绿色”标准，使全县麻竹、麻笋的“农残”达到了国标标准。

　　无公害管理，使南靖麻笋获得了进军国际市场的“通行证”。如今，该县已成功创办了益龙、高龙、亚细亚、天利丰等19家麻笋深加工龙头企业，总投资额超亿元，年生产能力达10万吨。这些深加工龙头企业，源源不断地将大批量的“南靖麻笋”加工、销往海内外，年创产值2亿多元。