一提核能，人们往往便联想到原子弹。不过，如今核能已被应用到制造业的民用领域，而且还在晋江投产，规模为全国最大。

　　“其实，民用中的核能是安全的，而且可以造福人类。”中国科学院院士、国家自然科学基金委员会副主任、国际原子能机构国际聚变委员会委员王乃彦在接受早报记者采访时说。

　　上周日，由核工业集团主持的“400万居里γ辐照装置输送系统及控制系统研究”科研成果鉴定会，在晋江五里工业园区吉星辐照科技有限公司召开。王乃彦及中国工程院潘自强院士，国防科工委、核工业部的诸多专家出席了该会。

　　据了解，日前投产的吉星辐照公司，拥有由北京核二院比尼新技术有限公司花了两年开发设计的、全国规模最大、最先进的400万居里全自动γ辐照装置。该装置还引进加拿大诺第安公司技术，并长期从该公司引进钴源，可应用于食品保鲜、医疗用品及药品灭菌消毒、辐射化工、材料改性、出口产品检疫和新产品开发等众多领域。

　　王院士告诉记者，国内的辐照行业虽起步较晚，目前尚未形成产业化，但从美国的经验来看，是一个前景无限的行业。据介绍，目前美国一年辐照行业产值可达700亿美元，而中国核电站加上核技术应用的总产值每年则为300亿元，其中核技术应用产值仅约100亿元。“目前国内γ辐照加工技术主要应用在海关检测、医院等方面，100万居里的辐照装置一年产值可达千万元人民币，而目前国内的辐照企业为数并不多，并且大多是100万居里的辐照装置，所以相对发达国家而言，辐照行业的潜力还很大。”王院士说，“在食品辐照方面，美国用得最多。在美国，你会看到有些肉的包装上有‘经过辐照’的标志，当地很多消费者都喜欢买这样的肉，因为辐照加工可让肉里的大肠杆菌分解。”

　　据了解，中国的γ辐照加工技术于上世纪80年代起步，目前尚处于从商业性开发生产阶段向产业化转化的过渡期。

　　王院士告诉记者，有些人对辐照加工的食品不放心，会产生“是否残留放射性物质”等疑问，但实际上由于γ射线基本上都直接穿透被辐照的食品，没有穿透的射线会跟细菌等一些物质相互作用，但作用之后不会产生放射性物质，而且联合国在辐照方面有严格的要求，所以经辐照的食品是安全的，老百姓完全不需要有这样的顾虑。

　　王院士表示，除了在食品、医疗用品、药品等方面的应用之外，今后辐照加工还可应用到轮胎硫化方面。目前通过化学硫化生产轮胎对环境污染很大，而如果通过辐照硫化，对环境则不会造成污染。

　　另外，日本即将实施的《食品中残留农业化学品肯定列表制度》，对茶叶设限农药残留由83种增加到约144种，其中，对设限外农药采用“一律标准”，极大增加中国出口茶叶农残被检出的几率。王院士建议，福建有关核能技术研究部门可申请国家自然科学研究基金，研究出相关的技术，对茶叶进行辐照，分解或降低茶叶中的农药残留，这对改变茶叶出口现状具有重要意义。