江敬仁出生于1950年,他精瘦、健谈,骨子里带着一种永不服输的倔强和思乡爱国的情怀。他会娴熟地泡上一壶好茶,用一种略快但很谦逊的语气诉说他那经历了一甲子的故事。

　　江敬仁最喜欢走在狭长的乡道上,背着手走在漫天被机器扬起的尘土中,回忆那段最忙碌也最辉煌的日子:“无论是回乡办厂还是捐资助学,我只是用最微薄的力量让琅岐变得更好。”

　　1986年,在外漂泊19年的江敬仁回乡待业看到很多的妇女和老人闲在家中,深思熟虑后拿出家底三万元又四处借钱,凑集4万元,成立了琅岐工艺综合厂。正当人们都在羡慕这个发家致富的企业家时,“闲不住的老江”选择了另一条新的路子,把厂子转给亲戚和家人,自己投入公益中。2001年,江敬仁远赴美国,在那里他成了第三届琅岐同乡会的顾问。在美国,他帮助老年丧子的江德福料理他儿子的后事,号召同乡会的老乡们为江德福捐钱替两位老人还了儿子出国欠下的债。“在美国,同乡人之间的感情更不同,因为有乡人的地方就有家,我有责任为他们做点事。”江敬仁在美国过了四个春节,远在异国的他思乡之情越来越浓,2004年底江敬仁回到了祖国。

　　“他总在做好事,”农旗村书记说道,江敬仁平时对低保户老人江爱佃进行照顾,生病了帮其护理;为邻居老人修理水电、户口等问题,“只要力所能及的地方,他都会出手帮忙。”

　　2010年2月份的一天,江敬仁发现邻居江秋玉家着火,这一片住房区都是连片的旧屋,木材用料很多,若不及时救火,很快就会火烧连营。“救火啊!救火啊!”,江敬仁一边大声呼喊组织群众救火,60岁的他爬到墙上牵拉喷水管,近距离控制火势,大家都知道,那经年的砖混墙经过浸水,很容易垮塌,可他丝毫没有顾及自身安全。后来,越来越多的救火队伍赶到了,大家都喊他下来歇息一下,可他并没有退下来,而是帮助其一起灭火。历经近一个小时,大火终于被扑灭,江敬仁这才拖着疲惫的身子回家。

   同年11月份,中午10点多,江敬仁走在街上,突然听到有人说红星村村委会对面的房子着火了,他赶忙跑过去一看,火势很大,房屋都快烧毁一半,此时正好消防车已经赶到,正在准备扑救。江敬仁立刻冲进了火灾现场,消防员劝他离开,“我是村干部,对这些房子的结构很熟悉,不会有事的,你让我进去吧!”在江敬仁和其他干部的配合下,消防员在着火房屋四周布置隔火带,严防火势扩散危及其他房屋,又集中水势消灭现场大火,经过一个多小时的努力扑救,火灾终于被扑灭。

　　江敬仁热衷公益事业。1994年,在琅岐大桥筹建捐款会上,江敬仁率先拿出5000元支持家乡建设。村里修大路,江敬仁又掏出5000元。“我是读书人,我知道教育的重要性,”2006年,江敬仁得知琅岐实验小学的操场坑坑洼洼影响了孩子们锻炼身体,先后两次共捐出7000元,和一群海外企业家一同改善孩子们的学习生活环境。