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林兴荣
2014-08-26 17:09:08  来源:福州新闻网  【字号

  他本人醉心于茉莉花茶传统工艺的提升创新,将传统的底蕴和现代高新的加工技术相结合,创造出了独具特色又不失传统韵味的茉莉花茶制作工艺

  在当时,传统工艺制作的茉莉花茶走下坡之际,他从未放弃了改行转行的念头,仍坚持发展茉莉花茶这一传统产业。

  他还在集团中开展定期学习宣传制茶工艺等讲座、活动,按照他的话讲:制茶工艺不仅仅是一门技术,更是一种文化,技术不光是用来赚钱的,更是用来推广创新,不同技术间应互相交流,互补,创新。

  多年来他不断开办多种制茶工艺培训班,通过现场展示制茶的种种工序,来向世人传授传统茉莉花茶制作工艺,对于很多茶业界的后辈不遗余力地教导,摆脱了技不轻传的陈旧思想,毫无私心的向他们传授制茶的心得和技术,提高和振兴了整个茶行业。

  2010年,荣获“福州茉莉花茶传统工艺传承人”称号。

【责任编辑:陈颖】

 
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