福州新闻网讯　5月18日，第14届海交会在福州隆重开幕。上百家台湾食品企业争相亮相，纷纷摆出特色产品吸引眼球，台湾馆“道地美食”无疑成为海交会上一道亮丽的风景线。

　　记者在台湾美食展区看到，一家打着“港式佛跳墙”旗号的展位前总是人山人海，门庭落市。不少市民说，“福州有个佛跳墙，没想到台湾也有!不知口味如何，买一盒试试。”

　　该展位负责人施明毅告诉记者，这道佛跳墙由香港知名大厨梁振业亲自操刀，先用金华火腿和猪后腿肉熬制上好顶汤，再加入鲍鱼、干贝、海参等滋补品烹饪而成。熟食采用真空包装，可存放一年，加热即可食用，味道清鲜，口感极佳。去年，港式佛跳墙首次亮相海交会，获得众多福州市民青睐，今年，施明毅除了这道招牌产品，还带来了与台北名店“荣荣园”合作推出的红烧肘子、葱烤排骨等新品。

　　与去年不同的是，施明毅特地通过专业经纪公司，招募了八名青春靓丽的形象大使帮忙销售推介，“这些女孩都很优秀，我亲自面试和培训呢。”他笑着说。

　　“海交会太令人惊喜了，在我去过的十三个城市里，福州的销售业绩能排进前四名。”施明毅高兴地表示，“这是一个非常好的平台，今后，我还会一直参加海交会。”

　　(福州新闻网记者　希诚)

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