台湾佛跳墙亮相海交会
福州新闻网讯 5月18日,第14届海交会在福州隆重开幕。上百家台湾食品企业争相亮相,纷纷摆出特色产品吸引眼球,台湾馆“道地美食”无疑成为海交会上一道亮丽的风景线。
记者在台湾美食展区看到,一家打着“港式佛跳墙”旗号的展位前总是人山人海,门庭落市。不少市民说,“福州有个佛跳墙,没想到台湾也有!不知口味如何,买一盒试试。”
该展位负责人施明毅告诉记者,这道佛跳墙由香港知名大厨梁振业亲自操刀,先用金华火腿和猪后腿肉熬制上好顶汤,再加入鲍鱼、干贝、海参等滋补品烹饪而成。熟食采用真空包装,可存放一年,加热即可食用,味道清鲜,口感极佳。去年,港式佛跳墙首次亮相海交会,获得众多福州市民青睐,今年,施明毅除了这道招牌产品,还带来了与台北名店“荣荣园”合作推出的红烧肘子、葱烤排骨等新品。
与去年不同的是,施明毅特地通过专业经纪公司,招募了八名青春靓丽的形象大使帮忙销售推介,“这些女孩都很优秀,我亲自面试和培训呢。”他笑着说。
“海交会太令人惊喜了,在我去过的十三个城市里,福州的销售业绩能排进前四名。”施明毅高兴地表示,“这是一个非常好的平台,今后,我还会一直参加海交会。”
(福州新闻网记者 希诚)
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【责任编辑:邱陵】
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