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日本生鱼片制作表演
2011-09-16 15:45:32　　作者：池文娟　　来源：福州新闻网　　【字号 大 中 小】

　　日本长崎市清风酒店厨师长前川敬一先生表演了生鱼片制作过程。他用特别的刀具将一条新鲜的虎石斑制作成三毫米厚的鱼片，搭配上萝卜丝、紫苏、柠檬、芥末等配料，再仔细装在特制盘子里。

【责任编辑：池文娟】

 
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