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福州火炬手午餐闽菜为主 均是家常菜不提供酒水
2008-05-11 22:41:20  作者:陈宓  来源:福州新闻网  【字号

  福州新闻网讯 11日中午,奥运火炬手在马尾海上明珠大酒店用餐、午休。火炬手们的午餐是怎么安排的?11日一早,记者来到海上明珠大酒店采访。

  “闽菜为主,都是家常菜,不提供酒水。”酒店总经理刘明珠告诉记者,火炬手的午餐其实很简单,以肉类为主,如红烧五花肉、十香醉排骨、红烧千里香、宫保鸡丁等,共有14道热菜、6道青菜、9种主食,还有汤、甜汤和水果,自助式用餐。不过,也别小看这些家常菜。刘明珠说,这顿午餐所有的食材都采购自本土的永辉超市,食材从采购到运输、存放都有严格的规定,确保安全与新鲜。虽然都是家常菜,但酒店的厨师也花了不少心思,力求做出最地道的闽菜。主食中的蒸地瓜和芋果是应火炬手们的要求特别准备的。

  记者在火炬手用餐的马江厅看到,服务员正在精心摆放饮料――可口可乐、果粒橙和“水森活”矿泉水。他们说,连饮料的摆放都是有讲究的,“也要与国际接轨”。记者注意到,所有的餐具都已经擦洗得锃亮,也经过了消毒。

  经过安全检查后,火炬手和来宾们午休的客房“开门迎客”,按照事先的安排,火炬手和来宾在用餐后可直接进入房间休息,不必持卡。当然,餐厅和客房都经过精心布置,到处都充满了热烈喜庆的气氛。

  (福州晚报记者 陈宓

【责任编辑:蓝晓梅】

 
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