10月19日中午，永泰县岭路乡潭后村村民邱达铿开的“青云山农家菜馆”，迎来了170多名福州、泉州、苏州等地旅游团的客人，红烧山羊、清蒸河鱼、白煮溪虾……客人们吃得津津有味，连声赞叹：“青云山的饭，好吃！”
   
　　“青云山的饭，好吃！”老邱也是这样认为的。游客来吃，也就一次两次，老邱还要一辈子吃下去呢，自从青云山开发旅游后，老邱他们村就“吃定”青云山了。为食客们端菜上酒，邱达铿忙得喜笑颜开，屈指一算，这一餐，他净赚1000多元。
   
　　潭后村靠近202省道，以前，村民们缺少“门路”，以种地瓜、水稻为生，人均年收入不足2000元，不少人纷纷选择外出打工赚钱。5年前，这里陆续建起了农家饭庄，如今已发展成远近闻名的青云山农家饭庄一条街，24家农家饭馆一字排开，天天杀鸡宰鱼接待来自天南海北的游客。
   
　　这一切，都与国家4A级旅游区青云山开发有关。
   
　　今年60岁的邱达铿以前并不是开饭馆的。他以前主要种生姜和养蜜蜂，是地地道道的农民，一年收入才三四千元。2001年后，随着青云山景区开发和游客增多，以前在景区周边卖拌面、扁肉尝到甜头的村民开始扩大“规模”。2003年，潭后村村民邱建生与人合伙在景区内的202 省道沿线开了第一家农家饭馆，生意红火。很快，省道沿线就有了第二家、第三家农家饭庄……邱达铿也会“赶时髦”，2年前与打工还乡的亲戚一道开起了“青云山农家菜馆”。
  
　　经过几年发展，潭后村的“农家饭庄一条街”规模不断壮大，依靠经营具有地方特色的农家饭菜，20多家农家饭庄年均创收5万元，其中“景中景”等农家饭庄年纯收入达15万元。此外，总人口937人的潭后村目前还有五六十名村民在青云山景区从事保安、管理等工作，昔日拿锄头的农民成了“上班族”，不少外出打工者也纷纷返乡“淘金”。潭后村村民黄爱玉以前在莆田一家鞋厂打工，2002年到景区当上了客房部主管，月工资1200多元。黄爱玉告诉记者，她在景区工作，下班后还能照顾家里，比外出打工强多了。
   
　　与来自四面八方的游客交流多了，村民增长了见识，开阔了眼界，学会了抓住商机。在临近景区的路边，一些村民竖起了“土鸡土鸭”的广告牌，还有一些村民的养殖场就在路边，客人想捎几只土鸡土鸭回城，可随时下车选购。
   
　　“村民黄世强在景区周边养了80多只土鸡，章绍明养了4000只土鸭……”潭后村村主任黄金木介绍，依托青云山景区优势，潭后村出现养殖户38户，养殖规模达300头以上的土鸡土鸭养殖场3个，年出栏200头以上生猪的养猪场4个。农民通过标准化、规模化种养，源源不断地向农家饭馆提供无公害蔬菜、土鸡土鸭、山菇河鲜等土特产品。
   
　　“以前，我们村养的土鸡土鸭好多都卖不出去，现在每公斤卖到34元照样供不应求。”邱达铿认为，托青云山开发的“福”，村民们过上了好日子。

　　（福州日报记者　李智勇　通讯员　史农班）