省质监局10日公布了淀粉产品质量国家监督抽查结果，此次共抽查了北京等6个省、直辖市29家企业生产的34种产品，抽样合格率为88.2％。
   
　　抽查中发现的主要质量问题有：细度不合格、灰分超标、标签标注不规范。
   
　　有关专家提醒消费者，淀粉的色泽与淀粉的含杂量有关。品质优良的淀粉色泽洁白，有一定光泽；品质差的淀粉呈黄白或灰白色，并缺乏光泽。同时，淀粉应该干燥，手攥不应成团，有较好的分散性。

　　（福州晚报记者  黄冰清）