吃了隔夜凉菜 全家又吐又泻

　　专家：入秋后，谨防“冰箱病”来袭 

　　福州新闻网讯　家住仓山的林女士，平时爱吃荔枝肉。１０日晚家里来了些客人，她做了不少的菜，晚餐过后剩下不少荔枝肉。１１日中午吃午饭时，林女士将荔枝肉从冰箱中端出来没加热就吃了下去。１１日下午，一家人又吐又泻，由于林女士吃得最多，结果一天泻了20多次，四肢无力，吃了药也不顶事。医生诊断她患了急性胃肠炎，是典型的“冰箱病”。

　　“冰箱病”指的是人吃了存放在冰箱中的食物，引起腹泻或肠胃疾病等不良反应。市二医院急诊科主任闵军告诉记者，专家表示，立秋过后是“冰箱病”的高发季节。不少人因为直接食用从冰箱里取出的饮料和食物，频频引发肠胃炎等急性病，头痛恶心腹泻呕吐都是常见症状，严重的还会导致脱水等现象。

　　据介绍，入秋后，人体的消化功能逐渐下降，肠道抗病能力也减弱，稍有不慎，就可能发生腹泻。而此时气候转凉，人们食欲旺盛，胃肠功能的负担加重，若再直接食用冰箱中取出的食物，就特别容易导致肠胃疾病复发。

　　此外，直接食用冰箱中取出的食品，还可能引起形形色色的“冰箱病”，如头痛、肺炎、胃炎、肠炎等。因此，冰箱内的食品生熟要分开，生的最好放在下层，熟食也要加热后食用，存放时间一般不宜超过一周，隔夜、隔餐菜最好经过充分加热再食用。

　　（福州日报记者 谢薇）