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2种葡萄酒喝不得
2007-01-13 20:34:24  作者:林靖  来源:福州新闻网  【字号

  近日,2种葡萄酒因质量不合格被国家质检总局通报。这两种葡萄酒分别是:青州市华威酒业有限公司2006年8月10日生产的750ml/瓶装“高祥”牌莎当妮高级葡萄酒,不合格项目为酒精度、干浸出物、总糖、苋菜红、糖精钠、甜蜜素、标签等;通化市长白山酒业有限公司2006年8月20日生产的750ml/瓶装“永结老铁”牌贵族红精品红葡萄酒,不合格项目为酒精度、感官。
   
  国家质检总局近日对78家企业的78种葡萄酒产品质量进行了国家监督抽查,产品抽样合格率为88.5%。经检验,被检产品的卫生指标(包括细菌总数、大肠菌群)全部合格。抽查中发现的主要质量问题是:少数产品感官品质不合格,有异香、异味,不具备葡萄酒的典型性;个别产品酒精度不符合标准要求;个别产品超范围使用甜味剂和合成色素,影响酒的真实属性,降低葡萄酒的品质。
   
  省质监局相关专家建议,消费者在选购葡萄酒时,可以从2个方面着手:一是从标签标注的内容判断,葡萄酒的标签标注内容应该齐全、准确,产品名称应为“葡萄酒”,酒精度不应低于7%,执行标准是GB/T15037;二是从内在质量判断,葡萄酒的质量包括卫生、理化和感官3个部分,葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符,它的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香,口感应该是舒畅愉悦的,各种香味细腻、柔和,余味绵长。

  (福州日报记者林靖  通讯员智健)

【责任编辑:姜润辉】

 
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