□提醒

　　这些水产易长寄生虫

　　鱼身上是否有寄生虫，跟鱼的品种、生长环境、寄生虫防范措施等都有关系。买鱼时，要注意鱼身上有没有红点，腹部有没有异样肿大，鱼鳍、眼睛等部位是否有异样，如果有，说明可能有寄生虫。

　　另外，鱼、小龙虾、田鸡、甲鱼、螺、蟹等都是寄生虫最容易藏匿的。其中，大闸蟹的鳃和长毛的脚这些部位都有可能存在寄生虫。小龙虾因为生活水质较差，体内也有可能寄生肺吸虫。肺吸虫一旦寄生于人的肺部，轻者可表现为咳嗽、胸痛、咯血，严重的可能引起肺部大出血，使器官阻塞。

　　深海鱼如三文鱼、大马哈鱼、金枪鱼、鳕鱼等，都是异尖线虫的宿主。而像麦穗鱼以及经常用来冒充三文鱼的虹鳟等淡水鱼体内常常寄生肝吸虫。

　　管圆线虫幼虫长期在某些陆生或水生螺体内发育，生食或吃了不熟的螺肉就可能被感染管圆线虫。

　　(海峡都市报记者　欧阳进权)