专家：

　　野生蜂蜜

　　营养价值未必高

　　“不少市民特别迷信野生的东西，认为营养价值高、无污染，一听说‘野生’二字就趋之若鹜。但其实野生的未必就更好，例如野生蜂蜜和养殖蜂蜜营养成分是一样的。”福建农林大学蜂学学院方文富教授表示，野生蜂蜜没用药，养殖的蜜蜂或多或少会用到一些药物，但目前用药都有科学指导，如抗生素就有严格要求，市场上销售的蜂蜜，安全性还是有保障的。

　　“食用野生蜂蜜中毒的概率虽然很小，但是风险客观存在。如果蜜蜂们采到大量有毒蜜源，就有可能会形成有毒的蜂蜜。”方文富教授表示。

　　据媒体报道，此次泰宁事件中，专家初步怀疑中毒是由雷公藤花粉引起。据了解，雷公藤分布于我省建宁、泰宁县等地，在福建开花期于5月底始花，6月中下旬盛花。

　　建议：

　　最好选购品牌蜂蜜

　　采访中，方文富教授表示，因为蜂蜜中毒的概率较低，所以目前还没有有效鉴别有毒野生蜂蜜的方法，市民如果吃了含有毒素又未进行加工处理的野生蜂蜜，呕吐是第一反应。“食用了有毒的蜂蜜，一般会出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状，遇到这种情况，市民应及时到医院救治。”

　　在云南、贵州等地，曾经发生过多起因食用野生蜂蜜导致中毒的事件，云南省卫生厅曾经在2007年发出了食物安全预警，提醒广大市民不要采割食用野生蜂蜜。因此，市民购买蜂蜜，最好去大的商场超市购买品牌蜂蜜。

　　(福州晚报记者 林欢欢)