黄唇鱼鱼膘贵如黄金

　　据了解，黄唇鱼全身都可入药，具有重要的医用价值和经济价值。尤其是鱼膘(俗称“鱼胶”)非常珍贵，素有“贵如黄金”之说。鱼鳔可制成中国传统的“鲍参翅肚”中的“肚”，即被认为最上等的花胶。

　　中医认为：黄唇鱼鱼膘有扶正固本、大补真元、强身健体之药效。而现代医学研究表明：可用于治疗结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血、脉管炎、神经衰弱、妇女经亏等症，且对防治过敏性出血紫斑病、肾亏腰痛、食道癌也有一定的疗效。

　　据介绍，来我省收购黄唇鱼的买家一般都最终送到药厂，这些买家一般来自省外，其中也有不少来自国外。

　　天价黄唇鱼曾一文不值

　　黄唇鱼别名金钱鳘(min)，属于鲈形目石首鱼科，近海暖温性稀有底层鱼类，栖息于近海水深50~60米海区，为肉食性鱼类，以小型鱼类和虾、蟹等大型甲壳类为食。

　　黄唇鱼属国家二级保护水生动物，仅分布在我国的东海和南海海域，主要产区在广东和福建沿海，是我国的特有鱼种。

　　专家介绍，闽江口曾是黄唇鱼的繁殖地。近年来，由于数量稀少，加上沿海各地捕捞强度加剧，黄唇鱼濒临灭绝。目前，在福建沿海每年能看到的也就只有五六只，一般可达50余公斤，长一米多。黄唇鱼都为野生，没有养殖的。

　　“二三十年前，我们这边常常可见黄唇鱼，一斤也就几毛钱，还没什么人愿意买，时过境迁，现在一斤飙到几万块，连看都看不到了。”黄岐当地村民说。

　　专家表示，物以稀为贵，正是因为大的黄唇鱼越来越少，而其药用价值越来越得到认可，价格一路飙升。