本报讯　17日上午，2011海峡（福州）渔业周·渔博会连江鲍鱼节在连江县人民广场正式拉开帷幕。18日上午活动期间，市民可到人民广场免费品尝水产品，所有现场的水产品还将进行打折展销。

　　17日的开幕式上共有20家水产企业参与了签约，其中有14家鲍鱼企业。签约包括了企业之间的购销合同、生产加工合同和政府之间签约的育苗、养殖合同，以及和黄海研究所签订的技术指导合同等。同日下午，连江渔业产业发展研讨会也如期举行，5位省内著名的水产专家进行现场讲座，内容涵盖了鲍鱼的育苗、养殖和加工，以及水产品的发展现状和趋势等。

　　最吸引人的环节莫过于水产品开放式展销会。据悉，本次活动共有20个水产企业参展，设有25个展位。今日上午，市民可免费品尝各种水产品，包括鱼糜制品、鲍鱼罐头、加工海带等，同时还能够以七折优惠在现场购买任何一种水产品。 

　　小贴士

　　连江县鲍鱼养殖始于1989年，养殖区域主要分布在黄岐半岛的后才里、后湾、可门口以及东洛岛附近海域。由于重视鲍鱼良种的选育，养殖品种事宜，连江的鲍鱼业发展迅速。同时，连江县逐步建立了从鲍鱼苗种培育、养殖生产到加工出口以及销售为一体的完整产业链，大批的鲍鱼加工企业不断涌现，带动了当地物流、餐饮、包装业的发展。

　　（东南快报记者　陈杰 通讯员 吴炘 文/图）