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味千拉面骨汤门事件再起风波 幕后疑有黑手作祟
2011-08-03 18:15:41  来源:新民网  【字号
最近深陷骨汤门风波的味千拉面昨日又爆出新的消息,据传荏原食品(上海)有限公司一位傅姓科长,向记者自称,“我们就是向味千拉面供应浓缩猪骨白汤的企业”,在这款1.31升浓缩猪骨白汤配料表中,记者看到不仅有猪肉抽提物,猪油,还有植脂末,酵母抽提物,增稠剂,增香剂等添加物。可以说这个消息的传出,无疑是再次给了味千沉重的一击。

  

   据了解,从味千拉面骨汤门事件刚刚传出起,味千的股价就一路下跌。在第一波消息传出时,刚一开盘其控股(0538.HK)股价就已累计下挫10.2%,7月25日,味千股价重挫8.29%,一天时间市值蒸发15亿港元。而现在这个消息的传出,味千股价再次下跌,昨日午后,味千(中国)(0538.HK)盘中最高跌15%至13.04港元,终收于13.46港元跌12.26%,创今年以来最大跌幅。那么,味千拉面究竟有没有这么多黑幕呢?让我们来仔细分析一下。

   首先对于一家食品企业来说,食品的卫生安全是至关重要的,其次味千一直以其“一碗汤的含钙量更是牛奶的4倍、普通肉类的数十倍”的广告宣传在国人心中保持着一种高端的形象。而一开始的骨汤门消息似乎就是刻意针对味千的这种形象所打出的针对牌,你什么好,什么有名,我就拿什么来说事儿。所以味千的形象会在消息传出后大打折扣。不过对于味千的汤底到底是什么做的这个问题来说,其实早就不是什么秘密了。早先味千掌门人潘慰在接受采访时就明确说过,味千的汤底是由浓缩液还原而成。而之后味千的发言人在解释骨汤门事件时也表示味千的汤底确实是由中心工厂统一生产的精炖浓缩液,再由浓缩液还原而成。同时他还公布了一系列的照片来证明这种浓缩液的制作是完全么有问题,并且可以保证营养的。

 

   就在人们对这起事件开始表现出淡定的心理状态时,又一剂猛料下了进来,事件抓的刚刚好。这就是上述的添加剂原料说。目前对于这种说法味千尚未给出明确答复,但仅仅从各种消息爆料的时间准确性、内容针对性这些方面来看,我们其实有理由怀疑这又是一起有幕后谁手操控的闹剧。

【责任编辑:邱陵】

 
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