网友“老弼”供图

　　福州新闻网讯　最近，很多西湖公园的游客下湖捞田螺，虽然公园明令禁止这种行为，但仍有人受不了田螺的诱惑。据介绍，西湖里的水可能受污染，这些田螺不宜食用。

　　18日下午2时许，记者来到西湖一浅水区域，看到一名依姆正在岸边拿着网兜捞田螺，还有几名依姆直接跳进水里去摸。岸上依姆的袋子里已装了2公斤左右的田螺。记者问她这些田螺是否拿来食用，她只是笑笑，随后离开。

　　据西湖公园保卫科的工作人员介绍，近段时间田螺的长势很好，很多游客下湖摸田螺，屡禁不止。“西湖的水受污染，这些田螺怎么能吃呢？”

　　据了解，田螺一般长在水塘里，如果水质不好，容易受污染。螺内还会有很多寄生虫，比如钉镙，就寄生了血吸虫。食品安全部门的专家指出，水质污染严重的水域里生长的田螺不宜食用，否则会对人体产生不良影响。想吃时最好买河螺，水塘里的螺少吃。螺买回来后还得用清水养几天，每天换一次水，让螺把大便排净。煮螺时要把螺煮透，杀死寄生虫。最好不要吃烧烤的海螺，因为如果烧不熟，容易感染肝吸虫病。

　　（福州晚报记者 桂丹）

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