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加拿大女子嫁给重庆保安 为了爱情开饺子店
2009-03-25 15:14:45  来源:重庆晚报  【字号
  为了爱情开饺子店

  就在车凯茜和郑云飞沉浸在热恋中时,2005年11月的一天晚上,车凯茜接到调令:到北京工作。

  去北京工作,就意味着要和郑云飞分开,不去北京工作,将会失去一个很好的发展平台。“到底去不去北京工作?”车凯茜犹豫起来。

  “Kfherine walker,这是一个发展的好机会,我支持你到北京。”郑云飞知道后违心地说。

  “我不想去北京,我要留在你的身边。”车凯茜沉默良久,看着郑云飞的眼睛毅然决定。

  车凯茜向公司递交了辞呈。不久,她从一个高级白领,成为一个“无业游民”。随后,她与郑云飞住在一起。

  一次,一位老朋友告诉她,洋人街人气很旺,可在那里租一个店面搞经营。两人考察后决定:开一家饺子店。

  租房、装修,花光积蓄后,他们的“再回手”饺子店开张了。

  “开店很辛苦很辛苦!”回想起自己开店的经历,车凯茜直摇头。她说,自己的饺子店开张后,为节约成本,她雇了一名厨师,一名服务员和一名清洁工,生意好得忙不过来时,包饺子、端盘子、扫地、洗碗,她什么都干。

  见此,郑云飞也辞去工作,和爱人一起经营饺子店。

  “老板娘对我们很好。”饺子店的店员说,老板娘经常向厨师和服务员征求意见:如何才能把饺子店开好?平常上班时,老板娘很认真,下班了,如果店员给老板娘家里做了事,老板娘会给小费。

  在大家庭里当“老大”

  “她是第一个入驻洋人街的老外。”美心集团企划部的张女士说,很多老外都是从车凯茜那里了解情况后,在洋人街租下店面搞经营的。目前,洋人街有来自澳大利亚、菲律宾、波兰、比利时、美国等多个国家的十多名老外。这些老外,有什么事都找车凯茜。

  “我先来,是这里的地主。”车凯茜说,开饺子店几年来,她学会了怎样与菜市场的小商小贩讨价还价,学会了怎样招徕顾客。其他老外初入洋人街开店,她主动帮忙,给他们当翻译等。为给新来的老外“扎场子”,她还经常组织朋友去照顾生意。

  “她帮我们渡过了难关。”在洋人街开酒吧的英国小伙子向熊说,刚到洋人街开店时,他们不会说重庆话,交流很困难,他就打电话求助车凯茜翻译。遇到这样的情况,车凯茜不管有多忙,都要抽出时间遥控指挥。为让洋人街的老外更加团结互助,车凯茜还经常组织一些派对。

  车凯茜虽然能吃苦,但害怕重庆的夏天,每年夏天,她都要给自己放假,把饺子店托给店员管理,回加拿大避暑。”能吃苦也要会休息。”车凯茜说。

  去年,车凯茜的女儿出生后,许多顾客因为喜欢洋娃娃,特意来她的店里照顾生意。

  如今,她和老公已有车有房,还把老公的弟弟妹妹发动到洋人街开店。在家里,不论大事小事,她都要事先提出来,征得老公和家人同意。她认为,家里每一个成员都是平等的,都有知情权和表决权,在中国,这叫发扬民主。由于她大度、爽快,一大家人都把她当“老大”。

  “吃苦无国界,创业无国界。”车凯茜表示,将把自己的饺子店开成连锁,开回加拿大。 

【责任编辑:邱陵】

 
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