小强说，他们在这里撒下毒饵，就是为了让雁群能够轻易发现，并且最大限度地让更多的大雁吃到。这些人都是下午4时许来投毒，第二天清晨再来捡死大雁。

　　我们用沙土把这些麦粒埋了起来。

　　黄河岸边 野味店雁肉端上桌

　　从巩义市南河渡一直往北，在河洛交汇处的旁边，有几家大型的专卖野味的农家饭店，饭店两侧停着很多高档的小轿车。“想吃什么？有野兔、斑鸠，还有大雁。”我们刚进水晶楼饭店的大门，服务员就拿着菜谱推荐。“大雁翅38元一只，保证是新鲜的。”面对记者的询问，服务员丝毫不隐瞒。

　　沿黄河一路向东，我们来到中牟雁鸣湖，这里已没有夏天的热闹，但大闸蟹和野味饭店的招牌，依然吸引了不少都市人来到这里享受美味。“雁翅、雁腿、斑鸠、野鸡，啥野味我们都有。”在舒心园饭店门口一下车，饭店老板就向我们热情介绍。“没有整只的，现在查得厉害。”服务员边说边领着记者“参观”。在饭店后厨的冰箱里存放着很多卤好的雁翅和雁腿。饭店后院，笼中有许多活斑鸠与山鸡，并没有大雁，服务员告诉我们，大雁不敢整只地摆出来。“你们的雁是从哪儿来的？”记者问。“当然是在雁鸣湖打的了。”服务员回答。“那把大雁打完了还能叫雁鸣湖吗？”记者提醒。“多着呢，打不完。”服务员笑着说。

　　大雁肉真有那么好吃？

　　有人捉是因为有人买，有人买是因为有人卖，有人卖，是因为有人吃！

　　这条“食物链”，让野生的飞禽遭受了灭顶之灾。

　　河南省人民医院著名营养师周伟说，大雁肉不能吃，因为大雁从北方迁移过来时会携带大量的细菌。被毒死的大雁更是不能食用，大雁从中毒到死亡还要经历一段时间，足以让毒素渗入血液和肌肉当中，人吃了雁尸，毒素很快就会转为潜伏在人体内的致癌物质，千万不能因为尝鲜而赔了健康。