核心提示：１日，2007佛山美食欢乐节举行。来自各地的名厨纷纷亮相，上演“独门绝技”秀。一名厨师将猪肉闭着眼睛放在一名中年男子的背上，挥舞锋利的菜刀一阵猛砍。几分钟后，猪肉被切成肉丝，但厨师并未切到自己的手或切伤男子的背。

　　记者１日在佛山市东方广场看到，一名不到30岁的厨师将一块长约30厘米的长条猪肉闭着眼睛放在一名中年男子的背上，然后便挥舞着锋利的菜刀一阵猛砍。几分钟下来，他非但没有切到自己的手或切伤男子的背，反而将猪肉切成厚度只有两毫米的肉丝，现场观摩的群众都竖起了大拇指。