图为山庄新推出萝卜寿司、水果萝卜块等新款菜品。

　　福州新闻网讯 12日，在北峰山区的一个“萝卜”农庄里，村民黄忠雄与郭宝春用鹅鼻萝卜大餐盛情款待省农科院的专家以及慕名前来的食客们。

　　“萝卜”农庄建在当地一座名叫巴群山的山头上，周围是连片上千亩的绿油油的鹅鼻萝卜。黄忠雄告诉记者，鹅鼻是晋安区宦溪镇一个山村。5年前，省农科院科技人员走进鹅鼻一带乡村，帮助当地萝卜种植户开展科技攻关，使鹅鼻萝卜突破了品种退化和严重病虫害等瓶颈，实现了规模发展。目前，鹅鼻萝卜已成为当地农产品的一大品牌。

　　“鹅鼻萝卜种植在约600米高海拔的山地，口味特别好，甘甜清脆，入口即化且无渣。”黄忠雄说，他现在年种植萝卜50多亩，今年被宦溪镇评为萝卜种植示范户和党员示范户，并尝试开设“萝卜”农庄。黄忠雄的想法得到了有30多年烹饪经验的村民郭宝春的支持，他们共同开发了十多道特色萝卜菜谱。

　　（福州日报记者　廖云岚　文/摄）

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