丁老板说，石斑鱼一般生活在珊瑚礁、岩礁周围洞穴，很难捕捞，个头大的更难捕。

　　不过，如果它们远离洞穴去找食物时，就有可能被捕获。之前，国内海域捕获的石斑鱼大的不过四五十斤重，远洋深海捕捞的大石斑鱼，一般也才一两百斤重。

　　据估算，这头鱼王已超过30岁。

　　□相关链接

　　大石斑鱼

　　石斑鱼是暖水性近海底层名贵鱼类，肉质肥美鲜嫩，营养丰富，被奉为上等佳肴。

　　其价格昂贵，经济价值高。分布于中国东南沿海的石斑鱼有12种，其中经济价值较高且较为常见的种类有赤点石斑鱼、鲑点石斑鱼、云纹石斑鱼和网纹石斑鱼等。

　　石斑鱼喜栖息在沿岸岛屿附近的岩礁、沙砾、珊瑚礁底质的海区，一般不成群。为肉食性凶猛鱼类，以突袭方式捕食底栖甲壳类、各种小型鱼类和头足类。一般三龄鱼体重只有700～800克。

　　50公斤以上的石斑鱼已属罕见。

　　（海峡都市报记者 黄立东/文 黄孔瑜/图）