鸡肉丝配番茄及辣椒酱

　　福州新闻网讯　“十一”国庆长假来临，你是否渴望避开人潮，和亲友一同踏上一段异国美食之旅?对于榕城饕客来说，福州香格里拉大酒店推出的墨西哥美食节将是绝妙的一项选择。9月27日至10月12日期间，在酒店一楼eZ咖啡厅举办的墨西哥美食节上，口味独特、浓香热辣的地道墨西哥美食将集体亮相。

　　墨西哥人极度重视菜的配色，每一道菜都要以墨西哥国旗上的三色，红、白、绿为基调制作，不仅味道出众，连卖相也让人赏心悦目。由于曾被西班牙统治过，且受到古印第安文化的影响，墨西哥菜式均以酸辣为主。此次美食节的菜单由远道而来的墨西哥客厨Gerardo亲手打造，囊括墨西哥酿哈雷比诺辣椒、牛油果泥配玉米片、墨西哥卷、海鲜鸡尾酒沙拉、墨西哥虾汤、墨西哥醋香鱿鱼、墨西哥烤鱼配迷迭香汁、达克、柠檬娘椰肉等逾30道正宗墨西哥菜肴。Gerardo热情推荐他的招牌料理——海鲜鸡尾酒沙拉，这道菜使用了特调具有浓郁墨西哥特色的秘制酸辣酱汁，搭配鲜活大虾，鱿鱼等海洋美味，带来一阵墨西哥西海岸的太平洋海风，往来宾客不容错过。

　　美食、音乐和舞蹈是热情奔放的墨西哥文化的象征。来自墨西哥的表演团队将在此次美食节献上包括吉他弹唱、加帕斯舞蹈、维拉克斯舞蹈、玛雅舞蹈等墨西哥风情表演，有兴趣的宾客也可加入这些专业舞者，一同舞动全场。

　　此外，通过酒店微信平台参加“我的墨西哥风情”照片展示活动，宾客们将有机会获得酒店提供的免单大奖。