传竹炭食品能排毒常卖断货 营养师:纯属噱头(图)
随后,记者又走访了宝龙广场、万达广场等商圈的零食店,不少店家说,近日买“竹炭零食”的人特别多,竹炭花生、竹炭面包等食品都很好卖。在宝龙一家零食店,店主告诉记者,竹炭花生已经卖光了,还没补货,“竹炭花生不但好吃,又有排毒、美容的功效,吸引了不少女白领”。
而在网上,“竹炭花生”的销售更为火爆。记者在淘宝上搜索“竹炭花生”,查到5000多件产品,销量最好的店家月销量达到9000件。记者打开该店铺,商品介绍上称:“可以吃的竹炭,是选用三年以上的竹子,经过长达14天、1400℃以上高温焖烧制成的。”
专业人士称竹炭非合法添加剂
竹炭花生是否如商家介绍的那么神奇呢?昨日,记者采访了福建省人民医院体检中心的高级营养师戴海兵。
戴海兵告诉记者,竹炭的化学性质非常稳定,不会被人体消化吸收,因此吃竹炭粉对人体无害。商家宣传的“养颜美容,排毒清肠”功效,夸大了竹炭本身的吸附作用,其实竹炭被吃进胃里之后,吸附功能已经丧失,不可能清什么肠毒。此外,一点点竹炭粉的吸附功能,也可以忽略不计,吃下去毫无意义。
此外,有食品行业的人士还指出,竹炭并不是国家认可的合法添加剂,市面上销售的竹炭食品,都涉嫌违规添加。记者了解到,在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB27602011)里,竹炭确实没有被列为合法添加剂。
(福州晚报实习生 申哲 记者 林欢欢 文/摄)
【责任编辑:陈玲云】
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