不建议买蜜源不确定的野生蜜专业养蜂人会避开有毒蜜源

　　夏季是蜂蜜消费的高峰期。现代人很推崇纯天然的野生产品，不少市民喜欢直接向蜂农购买野生蜜。那么，野生蜜真的更好吗?

　　缪教授说，首先要了解一下野生蜜的概念。蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。野蜜，就是我们通常所说的野生蜂蜜，是指蜜蜂非人工养殖，并非蜂农养在山区的蜜蜂采集的蜜就是野生的。

　　缪教授不推荐大家随意向蜂农购买蜜源不确定的野生蜜，目前市场上很难买到有品质保证的野生蜜。

　　一些非专业的蜂农，并不知道自己的蜜源是从哪里来的。因此，如果蜜蜂采集的是有毒蜜源植物的花蜜，就可能引起中毒。而专业的养蜂人在养蜂时，首先要调查蜜源，辨别花粉是否有毒。另外，有的则会在有毒蜜源植物花期时，将蜂群移走，避开有毒蜜源。

　　(东快记者林雅)

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