花卉产地变菌类基地

　　2006年，黄培东组织10名有菌类销售经验的农户，率先成立了“希望食用菌农民专业合作社”，带动广大农户投入食用菌生产。起初，加入这支队伍的农户并不多，不熟悉菌类种植特点、对销售前景不看好，农户观望情绪浓重。

　　黄培东跟几名股东农户商量了一下，决定采用集中办厂，定价保底收购农户菌菇的方式。长期从事菌菇生产的村民钟则銮通过台湾朋友引进了秀珍菇，并在村里试种成功。2006年，全省菌菇类产品丰收，许多菌菇价钱降到1元。但是，上长治村两委均信守诺言，以保底价2.5元收购。大家逐渐尝到了种菇的甜头，也有了信心，更多的农民加入到种菇大军中来。

　　渐渐地全村大部分农户纷纷在原先种花的地里盖起了大棚，黄培东跟村两委一商量，决定由党支部牵头，党员带头以转包、租赁的方式，引导土地向经济能手集中，发展适度规模经营，采取“支部+合作社+农户”的模式，为农户搭建食用菌生产四项保障服务平台——产量保障服务平台、销售保障服务平台、价格保障服务平台、技术保障服务平台，确保食用菌产业可持续发展。目前，村里已经有了两个专门负责收购、包装、销售菌菇的专业化工厂。黄培东说：“2010年，上长治村食用菌产量1500万袋，比同期增加25%，参与农户近300户，全村收入1000余万元。”

　　几年下来，上长治村成了全省乃至全国最大的秀珍菇生产基地。黄垂春说，通过与别人合作的方式，每年做300万个菌菇桶，一年能入账四五十万元。

　　成为蟹味菇生产基地

 　　上长治村生产的秀珍菇逐渐上了全国人民的餐桌，每个村民都说得出点“育菇经”，甚至很多老种植户被外地的企业聘走做了技术员。周边很多企业、村子也都种上了秀珍菇，面对日益激烈的市场竞争，村两委又瞄上了菌类新品种蟹味菇。

　　在上长治村内，记者发现了几个大棚，据工作人员介绍，这些大棚种的并非秀珍菇，而是新引进的品种蟹味菇。原来，为了赢得市场先机、提高市场竞争力，村两委去年已经通过与福建食用菌推广总站、福建农林大学合作，引进新品种蟹味菇。