鹿茸是梅花鹿身上经济价值最高的部分 

　　【深山甘苦】

　　在鹿舍一住半年

　　说干就干，回到家乡黄建峰就一头扎进深山，为他的养鹿基地选址。海拔要相对高，通风要好，水质要好，环境要安静，历时两个多月，他最终选定在石鼓仑山顶这块通风干燥的高海拔山坡盖起了他的鹿舍。在长白山学习了一段时间的养鹿技术后，黄建峰用汽车从吉林运回首批60头成鹿，经过2天2夜的长途汽车，黄建峰清楚地记得到达闽清那天是2007年10月8日。

　　“兴奋劲还没过，就出问题了。”黄建峰回忆说，运回鹿的第二天，就出现了梅花鹿死亡的现象，几乎一天死一头，却找不出原因。心急如焚的黄建峰决定住进鹿舍里。“白天看着鹿吃喝，晚上陪着鹿睡觉，只希望把鹿照料得更好。”黄建峰说，因为本土没有养殖梅花鹿的经验，镇里的兽医、省农科院的专家都不知道怎么办，梅花鹿却在接连死去。痛定思痛，黄建峰赶快“恶补”养鹿知识，买书、查资料、向专家求教。在鹿舍，他一住就是半年。半夜两三点都要起来看一看鹿。妻子王雅轩三上东北，在当地养鹿场呆了2个月，专门学技术。梅花鹿水土不服的问题终于得到了控制。

　　另一方面，草料又出现了问题。“在我们老家长白山，黄菠萝树、玉米都很多，根本不用担心鹿吃什么，但这边只有芦苇可以吃。最开始那两年，我们运回两次鹿，共120只，一头鹿一天要吃10斤左右的草，我们雇了4个工人，再加上我们俩，6个人去割草，都不够鹿吃。”王雅轩说。不久后，梅花鹿开始拉稀，身体日渐瘦弱。黄建峰意识到是芦苇没有营养，慢慢摸索着种植甜象草和黑麦草，这才保证了梅花鹿的营养供给。

　　夫妻俩齐心协力，终于掌握了在福州养鹿的窍门。基地的鹿越长越健壮，毛色越来越好看。在他们的悉心照料下，7年来，最初运过来的梅花鹿已经繁殖到第五代了。

　　养鹿最初那两年，黄建峰基本没下过山，所有的时间几乎都和鹿在一起。有时买菜还得托上山玩的朋友帮忙。自己也从70多公斤的壮汉瘦到只有50公斤出头。通过一条条经验的积累，现在黄建峰俨然是个养鹿专家了，宁德和莆田的梅花鹿养殖户遇到难题都会来问他。