营养专家：喝柠檬水有许多误区

　　柠檬杯最早出自美国，品牌为CitrusZinger，此款柠檬杯在美国官网上的售价为16.99美元，约合人民币106元。可在淘宝上，最便宜的售价只有十多元。卖家有的称美国制造，有的称产自韩国。由于柠檬杯的技术含量不高，因此一出现，国内就出现了不少仿货。不少劣质柠檬杯为“三无”产品，含有双酚A等有毒物质。

　　那么，喝柠檬水真的有神奇的美白效果吗?是否真的像传说中的那样白天不能喝?

　　记者采访了福州的国家二级营养师朱屾山。朱屾山说，公众对喝柠檬水其实有颇多认识上的误区。

　　误区一：白天不能喝?

　　柠檬含有“香豆素类”，这类物质具有光敏性，进入皮肤后与特定分子结合，吸收紫外线后，会使皮肤产生与过敏类似的炎症反应，皮肤红、肿、起疹、渗液等，随后可能产生黑素素沉着。不过，这需要足够的剂量才会发生，如果说白天不能喝柠檬水，实在是太过了，目前没有任何证据表明喝柠檬水会使皮肤长黑斑。

　　误区二：柠檬水泡得浓点更好?

　　柠檬泡水一定要淡，一大片带皮柠檬可以泡一扎水，这样的柠檬水没有很浓的酸味，不用加糖或者蜂蜜即可饮用。柠檬泡水一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比果肉更值得泡。

　　误区三：钙和柠檬同吃会产生结石?

　　有人说柠檬不能和富含钙的食物一起吃，这样会在体内生成结石。实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反，柠檬酸有利于食物中钙、镁、铁、锌等吸收，柠檬酸对肾结石的预防也是有利的。

　　(福州晚报记者　黄成锟　文/摄)