比照国际经验闽便利店缺口达万余家

　　根据国际经验，人均GDP达到2000-4000美元是便利店大量产生的时代，而当人均GDP达到6000美元时，便利店就会获得充分发展。

　　商务部驻福州特派员办事处有关负责人介绍，2013年福建城镇居民人均可支配收入为5000美元左右，从数字上看，福建便利店行业早应进入快速发展时期。

　　“我们曾和有关部门联合调研，在台北，每平方公里就有约5.38家24小时便利店，在2011年底时，福建全省有1500家便利店，截至目前有3000家左右。若以台湾的行业发展水平来进行相对比，福建的便利店此时应该达到2万家左右才是正常的。”该负责人介绍。

　　经多年厮杀，当福州大型卖场布局基本落定之时，便利店成长土壤已相当深厚。

　　参照国内一线城市，便利店在服务性收入(非商品销售)上获取的收入比重更高。可以提供鲜榨果汁、咖啡、熟食等快速消费，提供代缴水电费、接收快递包裹、服装干洗等便民服务。一家24小时营业的便利店，足以构成社区居民“10分钟生活圈”。

　　便利店这一科目尚未录入工商部门名录

　　便利店前景似乎相当远大，“但是，便利店的经营服务范围也受相关职能部门的层层限制。”福建省连锁经营协会便利店分会会长陈青说。

　　据其介绍，“对于一家便利店来说，夏天提供冷饮，冬天提供加热食品，服务应该是贴心的。但是，一旦涉及食品加热加工，问题也就来了，比如烤肠、茶叶蛋。如果从卫生许可的角度来说，这种行为就是不被允许的。从某种意义上说，你得按照餐饮店的标准去审批和经营便利店。”

　　另外，要是涉及第三方服务，比如缴纳水电费，要得到金融单位许可。销售书报杂志，又要受得文化部门监管。要让便利店行业真正健康发展，这些问题是需要解决的。“便利店变得不再便利，也只能算个杂货店。”

　　在经营范围上，陈青曾专程对成都WOWO便利店进行考察。“他们跟有资质的医药销售企业合作，提供日常用的一批非处方药销售，并形成了一个专柜，为顾客解燃眉之急，又不违背医药监管。”

　　厦门见福连锁经营管理股份有限公司张利董事长表示，“给便利店一个名分，也很重要。”

　　在台湾、日本等便利店发展成熟的地方，对便利店有明确的界定，能做什么不能做什么，“但在福建甚至厦门，工商部门的名录中，至今没有‘便利店’这个科目。”使得从业者在对这类企业进行注册时，只能被定性为食杂店。

　　这对于目前的消费方式和需求的转变，已经极不匹配。