福州新闻网讯　今年中秋节的禽蛋市场和往年的很不一样，福州市场上除了原来的普通鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等外，还冒出了笨鸡蛋、草鸡蛋、斗鸡蛋、白鸡蛋等十几种不同的蛋。有网友感叹：“我和我的小伙伴们都惊呆了，原来鸡蛋还有这么多种!”这些蛋除了名称比较奇怪外，售价也挺高，是普通鸡蛋售价的几倍甚至数十倍。不过，在接受记者采访时，我省营养专家表示，这些蛋的成分与普通鸡蛋没太大区别，也不会有更高的营养价值。

　　昨天，记者在我市的一些超市看到，今年禽蛋在超市的“势力范围”壮大了许多，销售面积和之前比增加了一倍，而且装饰也不一样，有用绒布垫着，还有用精美的竹篮装着。今年超市里的禽蛋之所以有如此“待遇”，是因为“蛋家族”的成员多了许多，而且名头都很特别。记者数了下，共有十几种，其中有笨鸡蛋、草鸡蛋、乡村鸡蛋、斗鸡蛋、海涂放养鸡蛋、绿壳鸡蛋、白鸡蛋、光咸蛋、光皮蛋、山岭放养鸡蛋等。几乎路过的消费者都会为它们驻足，甚至拍照留念。

　　有这么引人注目的名头，“身价”自然也是非同一般，比如海涂放养鸡蛋每500克售价9.2元，山岭放养鸡蛋每500克售价13元，笨鸡蛋每500克售价22元，还有斗鸡蛋一个就5元。而从外表看，这些蛋除了在颜色上略深或略浅外，其他方面与普通鸡蛋、鸭蛋比没有太大的区别。“我也说不清具体有什么区别，应该是营养更丰富。”销售人员说，现在临近中秋，一些市民觉得新奇，就买来送礼用，但总体销售不是很好。

　　福州市蛋品协会有关人士说，所谓的草鸡蛋、笨鸡蛋等，其实就是土鸡蛋，即非饲料鸡生的蛋，这些不同名称的蛋看似是蛋品细分市场的结果，但实际是厂商为提高售价而制造的噱头，总体和普通鸡蛋比并没有什么区别。“况且，现在市场上到处都是土鸡蛋，恐怕很多都是名不副实的，对消费者来说，要进行辨别并不容易，所以厂商才有空子可钻。”

　　福建省营养学会相关专家表示，严格意义上说，散养鸡和饲料鸡下的蛋从蛋白质含量等各方面的成分看，都没有太大差别，营养价值也不会有很大不同。昨天福州一些营养师在接受记者采访时表示，不同的蛋吃起来口感可能会有区别，这主要是由于家禽的饲养方式不同。“山上放养的家禽，吃的虫子会多一些;海涂放养的家禽，吃的小鱼虾会多一些。这些都会影响到蛋的味道，但不会增加营养价值。”

　　(福州晚报首席记者 谢充灵 文/摄)

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