业内

　　或与下游企业开工率低有关

　　产量随着气温回暖逐渐上升，节后需求量下降，这两个原因显然不足以支撑今年蛋价跌幅超去年同期的理由，因为这些问题往年同样存在。福清市畜牧业协会养鸡分会会长陈进认为，不少供应链下游企业春节后招工难、开工率低是蛋价大幅回落的一个重要原因。

　　据陈进介绍，作为我省最大的鸡蛋产地之一，福清市目前的蛋鸡存栏量超过了5000000只，按一只鸡日产量50g蛋计算，每天当地产蛋量超过250吨，而这其中30%供应给下游企业作为生产原料进行再加工。

　　陈进说，今年春节当地一些蛋品供应链中的下游企业，如蛋黄派、蛋糕生产商由于存在招工难、开工率不高的问题，对于鸡蛋的采购量也直线下滑。而节后市场的需求量不足以消化目前的供应量，不少养殖户甚至出现积压的情况，价格也被进一步压低。

　　(东南快报记者 郑晓华/文 刘兴/图)