需求已逐渐增加
猪粮比是指生猪出场价格与玉米批发价格的比值,是有关部门判断生猪市场的基本指标,目前我国达到盈亏平衡点的猪粮比约为6∶1。根据发改委去年9月发布的生猪市场调控预案,当猪粮比持续一段时间处于6∶1~5.5∶1的蓝色预警区域时,政府将适时增加一定数量的冻猪肉储备;如果跌破5.5∶1进入黄色区域,将进一步加大收储力度,如果进入5∶1以下的深度亏损区域,养殖户将获得母猪补贴。
目前生猪市场已符合调控条件,国家预计将出台缓解市场价格周期性波动的调控预案,开展冻猪肉收储,收储方案最快3月底出台。福州养猪行业协会相关负责人郑谋铨称,返城农民工增加,猪肉需求量已逐渐增加,再加上国家启动猪肉冻品收储,将促进生猪市场回暖。
零售价暂不上调
零售方面,猪肉价格环比下降10%~15%。昨日,记者走访了福州多家大型超市发现,瘦肉每斤售价约为11.8元、五花肉12.8元、排骨18.8元,而上月底,上述每个单品的售价普遍贵2元。近两个月,福州永辉、家乐福等多家超市,已三次下调猪肉价格,累计降幅达20%。超市方面透露,虽然上周生猪收购价已上涨,但短期内猪肉价格暂不上调。
【菜】天转暖蔬菜上市量增多
几毛钱的叶菜多了
“春菜、上海青、芥菜和大白菜一斤都只要几毛钱。”昨日,正在永辉超市省府店购物的陈依姆乐呵呵地告诉记者,感觉最近几毛钱一斤的菜增加不少,去年底每斤要五六元的菠菜,现在只卖1.5~2元。
记者了解到,白菜、芥菜、春菜以及上海青等叶菜,在不少超市的售价已跌破1元(每500克),菠菜、茼蒿、花菜等价格也较上个月小幅降低。
除菠菜以外,春节后,多数蔬菜都在降价,眼下市场上主要蔬菜价格大致是:大白菜、包菜、白萝卜都是5毛/斤左右,茼蒿2元/斤左右,上海青六七毛/斤,菠菜八九毛/斤,生菜1元/斤左右。
“春季天气转暖,蔬菜长得比较快,加之前期菜农抢种下去的蔬菜已经陆续可以收成,全国不少蔬菜基地的蔬菜上市量均增加。”福州海峡蔬菜批发市场副总经理林修建称,现在交通便利,全国的蔬菜可大流通,此波蔬菜价格走低是全国性的。
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