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福州餐饮行业难见半份菜 协会坦承企业调整不力
2013-03-21 08:31:17  来源:海峡都市报  【字号

  他山之石

  日本:少用纸巾多用手帕

  在国内,每家超市都有多种品牌的高档纸巾,但一位在日本留学两年的国人称,自己在日本从没买到过很好的纸巾。“国内大多市民选择购买质地柔软的纸巾,现在想起来,这是牺牲国家大片森林所换取的。”她介绍,在日本,国民使用的纸巾都很粗糙,大多数日本人,除了上厕所外,基本不用纸巾,而是用手帕、毛巾之类的可再次利用物品代替,即使要用纸巾,也是用较差的那种。

  最近国内盛行“光盘”行动,看到这个消息,这位国人联想起在日本的打工经历,她发现,凡是就餐的日本人,点餐时绝不多点,桌上很少见到剩着的食物,如果实在吃不完,顾客都会打包带走。她认为“光盘”行动很好,倡导节俭风气,可以督促大家养成良好的用餐习惯。

  对于节俭,她认为日本善于利用媒体进行侧面教导的做法也很可取。据介绍,日本很多电视频道会反复播放一些趣味性、实用性强的节目。诸如此类的节目,多个频道播放,内容详尽。日本人通过这些节目学习如何运用身边的材料,学会各种实用的生活技能,确保所有资源被合理利用。

  (海峡都市报记者 王烽 黄立东)

【责任编辑:陈玲云】

 
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