本报讯　记者从福州部分超市获悉，从除夕前一天开始，榕超市部分商品“超量”被售，其中生鲜食品一天缺货多次，火锅料等产品一天填货多次，十分火爆。

　　销量高出两倍超市工作人员全天在岗

　　昨日，记者在永辉、沃尔玛、蓝天等多家超市看到，超市任何一个货柜前都有消费者在选购商品，直至将购物车填满后才去结算。

　　“从大年廿五开始，我们要求所有员工全天在岗，特别是大年廿八开始，留在工作岗位的工作人员就不采取排班制。”据永辉超市西门店负责人介绍，“临近春节，消费者数量激增，部分产品在一天里的每小时都处在被‘抢购’状态，工作人员则必须时时在岗补货。”

　　而沃尔玛超市花开富贵店门店负责人林先生介绍，从这一周来看，人流量比平时多出好几倍，特别是这两天，超市从早到晚都是高峰。“我们超市生鲜部以海产品为主，这几天仅摆放在货架上的产品，就比平时多放一两倍。我们还特别在区域内暂时多摆放两个大框摆上销量较好的虾和贝类。”林先生告诉记者，目前初步计算，生鲜产品销量比平时至少高出两倍。

　　火锅料频缺货蔬菜价格微涨价

　　“这已经是第三次填货了，今天至少还要再加五次才能满足需求。”沃尔玛东街店内，正在往冰柜内添加火锅料的销售员林大姐告诉记者，连续几天，火锅料销量异常火爆。

　　据悉，平时福州市场上仅海欣、安井等两三个品牌畅销。但是临近春节，其他在售品牌均属“热销”产品，且市民每次购买量均不低于三五斤。“目前，火锅料备货充足，可供应至正月十五。”蓝天超市采购部负责人称。

　　此外，在走访中记者发现，从大年廿八开始，蔬菜、海产品等部分品种售价出现微涨。例如，豆荚平时售价7-8元/斤，现价10元/斤，芹菜平时售价3-4元/斤，现价4.5-5元/斤、花菜平时售价3-4元/斤，现5元/斤。此外，平时售价6-8元/斤的花蛤，现已涨至9-10元/斤。

　　据海峡蔬菜批发市场相关负责人介绍，“这几天菜价会呈现涨价现象主要是春节期间，各种需求量不断在加大。虽说批发市场的储备完全能满足零售市场的需求，但是市场以往的规律就是需求加大，价格就会微涨。同时，春节期间，人员、运费等跟着春节而导致工作人员的紧缺而涨价。”该负责人表示，所有蔬菜价格到大年初三以后将普遍下降，且部分蔬菜还会比原来更低。

　　□温馨提醒

　　从除夕开始至大年初二，多家超市营业时间将不同程序地缩短，营业时间将调整为8：00或9：00打烊。

　　(东南快报记者　吴静/文　刘兴/图)