核心提示：“八项规定”加上“节俭风”、成品油定价机制调整、H7N9型禽流感、奶市整治、CPI同比涨幅扩大到3%以上、电商“双11”销售突破350亿元，今年这6大事件在福州引发了相关行业的巨幅震荡，对市民生活也产生了不少的影响，其中有些可能还会进一步影响到明年的市场。

　　关键词：“八项规定”中低端消费拉动餐饮市场比增近一成

　　省经贸委的监测显示，今年全省重点餐饮企业营业收入持续下降，其中今年前10个月26家餐饮企业中20家营业收入下降，总体同比降幅1.7%。

　　去年底中央出台“八项规定”，今年我国又倡导节俭，高端餐饮在这一背景下遭遇重挫已成不争的事实，于是福州很多高端餐饮企业都开始走亲民路线，以打折、促销，甚至推中低端产品来吸引消费者。但事情往往就像硬币的两面，“节俭风”对福州餐饮业的影响也是如此。

　　“高端消费减少了，中低端的餐饮消费却仍是上升趋势。”福州一家酒店集团的相关负责人告诉记者，原来的会议餐多是摆桌设宴，今年多数都转移到了自助餐，所以总体算下来，今年他们集团的整体业绩仍是稳中有升，预计与去年比提升5%左右。

　　福建省统计局近日公布的数据显示，今年1月至11月，全省餐饮收入868.68亿元，同比增长9.7%。

　　福州市商贸服务业局对今年国庆期间我市13家酒店和餐饮监测的统计也证实，今年国庆期间洋快餐业实现营业额3292万元，同比增长15.6%，但中餐业营业额仅有1031.3万元，同比下降8.01%。由于洋快餐的拉动，今年国庆期间我市餐饮实现营业额同比增长8.97%。据介绍，国庆期间我市几家高档酒楼营业收入同比都有20%左右的下降，而中低档餐饮受影响较小，营业收入同比基本持平或出现较明显的上升。

　　后势展望：“节俭风”的影响无疑还会继续延伸，不过福州的餐饮企业似乎都已深刻意识到了这一点，于是目前在福州，面向大众的中低端餐饮加大了扩张力度，蜂拥入福州的各城市综合体。

　　关键词：油价规则调整高油价时间减少80多天榕油企少赚一成

　　国家发改委3月底公布成品油新定价机制，取消原来的22个工作日内国际市场油价波动4%才能调价的限制，改为依照国际油价变化，每10个工作日，只要油价变动幅度超过每吨50元，就对油价进行调整。

　　在这一机制下，今年我市汽、柴油零售价共调整15次，其中8次涨7次降，而去年是“4涨4降”。如此频繁的调价，对福州民营加油站来说并非好事。按以往，因为每次调价都要1个月甚至更长的时间，而且时间一长，油价是涨是跌很好预测，所以民营油站可以按情况大量囤油并从中获利，特别是油价上涨时。但按现在的机制，很多时候都是半个月一调，造成预测难度加大，投机机会也就减少。“与去年比，今年赚的钱至少减少10%。”一个加油站的相关负责人向记者证实。

　　福州的车主们今年则是受益，去年福州93号汽油售价最高7.84元/升，今年最高7.66元/升，不过去年93号汽油售价最低时仅6.85元/升，今年最低是7.13元/升。虽然如此，但如果按天算，今年高油价的时间与去年比明显减少，经记者粗略计算，去年93号汽油每升在7.5元以上的占145天左右，而且每升7.6元以上的占了80天左右;今年每升7.5元以上的仅有61天左右，每升7.6元以上的仅有48天左右。另外，去年93号汽油每升在7.3元以下的占128天左右，而今年为103天左右。也就是说，今年93号汽油每升在7.3元至7.5元的共有近200天，去年则共有92天左右。

　　后势展望：福州部分加油站相关负责人认为，出于复杂的国际形势，明年国际油价的变动仍将是频繁，调价频率可能还会加快，虽然如此，但油价大涨大跌的可能性会减少，同时油站的经营也面临更大的考验。