容益公司与省农科院合作，先后投入5000多万元，建立了3条绣球菌生产线

　　人工栽培术——

　　没吃过的野味种给你尝尝

　　发达的现代科技，让不可能变可能。不少稀有野生品种能够在人工环境下得以成批量生产，正是科技攻关的成果。

　　在位于闽侯南通的福建容益菌业科技研发有限公司，记者看到，一朵朵洁白、形似绣球的绣球菌在密闭无菌环境中安静地成长。已经成熟的绣球菌，被直接送往福州的餐馆酒楼，或打“飞的”销往北京、上海等大城市，成为畅销农产品。

　　在日本，绣球菌有“梦幻之菇”的称号;国内仅在云南、吉林少数地方野外生长，很多食用菌专家曾认为它无法人工栽培。然而，福建省农业科学院专家经过7年的不懈研发，使我国成为世界上第三个掌握绣球菌人工栽培技术的国家。容益公司与省农科院合作，先后投入5000多万元，建立了3条绣球菌生产线。去年8月，绣球菌正式批量生产，今年产值预计1.5亿元以上。

　　“绣球菌也被称为‘万菇之王’，口感清脆香甜，营养价值高。”容益公司总经理蒋国清介绍，以前绣球菌产量少、价格高，一般的人很难吃到，人工栽培技术的应用，让这道美味菜肴进入寻常百姓餐桌，也让企业看到了巨大商机。