我市奖励农户规模养殖粪污和沼渣环保处理

　　福州畜牧兽医部门相关人士说，考虑到对环境的污染，我市对畜牧饲养有一定的控制，比如对羊，到2015年饲养量是控制在27万只以下。记者了解到，《福州市畜牧业发展规划(2011年至2015年)》提出，我市畜牧业要着力转变发展方式，提升畜牧业产业化、规模化、标准化发展水平，加快建立和完善福州现代畜牧业产业体系，以满足居民消费、增加农民收入、维护公共安全、保护生态环境为具体发展目标。在养殖布局上，鼓楼、台江、仓山全区禁养，其余区县应在规划的可养区内发展并对畜禽存栏总量实行控制。

　　根据这一总体规划，我市也提出了2013年度主要污染物总量减排计划，在控制畜禽养殖对环境造成的污染方面，我市要求各地要严格畜禽养殖项目环评文件审批工作，禁养区内的畜禽养殖项目一律不予审批;禁建区内不再审批新、扩建畜禽养殖项目;位于可养区内新(扩)改建的畜禽养殖项目，必须列入县(市)区政府有关畜禽养殖污染整治方案保留或拟新建的畜禽养殖项目名单，并符合当地畜牧业发展规划要求;扩、改建的畜禽养殖场要按照“以新带老”原则，对原有养殖场排放的污染物一并进行治理。“对在禁养区外规模化畜禽养殖场开展全过程治理，包括建设雨污分流污水收集系统、采用干清粪的方法收集粪便、尿液进入沼气池发酵处理、沼液灌溉还田或经生化处理后达标排放、粪渣和沼渣通过堆肥发酵制取颗粒有机肥或有机无机复混肥。对于其他中、小规模养殖场鼓励采用生物发酵床、垫草垫料养殖，且垫料还田利用或生产有机肥。鼓励大型规模化畜禽养殖场建设有机肥厂，集中处理周边养殖场的粪污和沼渣。”我市对畜禽养殖提出了环保要求。

　　福建省农业厅也计划对达到一定规模的养殖场给予相应的补助。在扶持项目的选点上鼓励集中连片，并向国家现代农业示范区，国家级台湾农民创业园、福建农民创业园及示范基地及优势产区倾斜，其中对年出栏肉羊500只至999只、1000只以上，或存栏能繁母羊250只至499只、500只以上的，分别补助每个场30万元至40万元、50万元至60万元。

　　草场成发展瓶颈企业延伸种菜互补

　　据业内人士介绍，福州本地山羊的适应性还比较强，像福清高山山羊适应的气候是南亚热带跟中亚热带，草质较差的山区也能正常生长。

　　罗源畜牧兽医部门相关人士说，虽然如此，但养羊还是有一定的风险，比如需要有一定的技术，掌握好山羊的生活习性、规律等，还有相对于北方，福州的草场还是比较少的，而且，山羊的生长期也很长，通常要1年甚至1年半，投资回报也非立竿见影。

　　福清冠兴农业综合生产基地相关负责人告诉记者，福清的草地虽然比较充足，但每年1月至3月也是比较紧缺，所以这段时间对养殖户来说也是个考验。如何来解决这个问题，他们一直在研究，最近他们在尝试将业务延伸到蔬菜种植上，这样既可以环保养殖，将羊粪等当作肥料来使用，同时蔬菜又可以作羊的饲养配料，以弥补草场的季节性短缺，如果尝试成功，他们将把这一做法推广开来。

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　　外来羊独占福州市区市场

　　福州新闻网讯 福州本土特色山羊的养殖量虽在不断增加，但记者走访福州市场时注意，超市内难见有本地羊的身影，销售的基本是外来羊肉。

　　在福州家乐福、沃尔玛山姆会员店等，记者均未见到有鲜羊肉销售，在永辉、乐购等超市，虽有鲜羊肉卖，但标明为澳洲羊肉，且数量极少。不过，冷冻的羊肉卷在各个超市却有不少，从产地看，主要是来自内蒙古等外地，也有一两种是福州企业生产的羊肉卷，产地标明为福州，但据其中一家生产企业福州海天地食品有限公司相关人士介绍，产地标为福州并不是说羊是在福州饲养的，而是加工地在福州，他们的羊都是从外省引入的。

　　福州多家超市的相关人士告诉记者，从福州市场整体肉类销售看，羊肉占比不大，其中新羊肉的销售又更少，所以很多超市都不引进销售。福州市民购买的羊肉以冷冻的羊肉卷为主，用作火锅料，这占到羊肉销售的八九成，但销售多集中在冬季。

　　永泰青青草生态羊养殖专业合作社和福清冠兴农业综合生产基地等相关负责人告诉记者，他们饲养山羊确实很少销售到福州市区，主要是因为这些本地羊在当地都是供不应求，一般都得预订，很多消费者都是整只购买，也正是因为这个原因，本地山羊的养殖户都无心再向外推广。福州市民想要吃到本地羊肉也基本得到产地去购买。

　　(福州晚报首席记者 谢充灵)