是否更名还没明确发文

　　随后，记者又走访了福州西二环路、鼓屏路、屏西路、东街口等路段的超市，在永辉、蓝天、沃尔玛等多家大型超市看到，在零食区坚果类产品中均有杏仁销售，但都不见销售扁桃仁的。

　　而不少福州销售商也坦承，自己产品确实是扁桃仁，但被称为了杏仁。

　　“我们的原材料均是来自美国加州的。”福州福美达食品公司负责人许经理表示，“经过质监部门、海关部门检测，我们的产品都被称为‘美国杏仁’。”许经理表示，虽然有关部门已经确认“美国大杏仁”不是杏仁的事实，但是否更名还没有明确发文。“现在市场上大部分都是来自美国加州的扁桃仁，但仍然被称为杏仁。”

　　□相关链接

　　如何分辨扁桃仁和杏仁？

　　昨日，记者采访了福建省农林大学园艺学院陈发兴教授。陈发兴教授称，扁桃仁和杏仁是同科不同属的植物种子的种仁，分类上都属于蔷薇科，但前者是蔷薇科桃属的扁桃亚属的植物，后者是蔷薇科的杏属植物。从外观上看，杏仁颗粒比较小，1公斤大约可以称1060粒，而扁桃仁则颗粒大，1公斤只能称300~500粒。扁桃壳较为粗糙，有明显的蜂巢状孔纹。扁桃仁偏长椭圆形，杏仁偏心形。杏仁的核壳较硬，短而胖，开口少，而扁桃仁的核壳薄，开口率高。

　　“而两者的营养价值也不相同。”陈发兴教授告诉记者，传统医学认为，杏仁有润肺止咳的作用，还能补充丰富的维生素等，一般只在药店销售;而扁桃仁也是一种十分重要的干果油料及药用树种。