团购成销售新方法

　　今夏团购风也刮到了蜂蜜市场。

　　福建心之源公司市场部负责人介绍，今年蜂蜜销量比较平稳。许多企事业单位团购蜂蜜赠送给员工当福利，自从开通网上团购热线和网上店铺后，与去年相比，今年蜂蜜团购销量劲增了近10倍。

　　福建农大蜜源公司的郑总也告诉记者，该公司也接到大量公司和单位团购蜂蜜的订单。

　　辨别真假有新招

　　一位蜂蜜业人士提醒，蜂蜜产品分为两种：纯蜂蜜和蜂蜜制品。蜂蜜制品又可分为两大类：一类是强化了营养物质的产品，售价往往比纯蜂蜜还贵，类似牛奶中的高钙奶，如某品牌的女人蜂露就添加了润肠的双歧因子；另一类是为了降低成本，添加了果葡糖浆等廉价原料，厂家故意把“蜂蜜”两个字印得很大，将“膏”字印得很小，而且不按国家规定在名称上注明“调制（配）”字样，误导消费者。

　　因此消费者购买时应注意辨别蜂蜜和蜂蜜制品，要仔细查看配料表，有的配料表中写着蔗糖、白糖、果葡糖浆、高果糖浆等成分，根据蜂蜜新国标，纯蜂蜜产品是不允许添加这些成分的。如果蜂蜜制品标注的蜂蜜含量较高，而售价却很低，那么消费者也要保持谨慎。

　　如何辨别蜂蜜的真假，福建省蜂产品协会周秘书长为记者介绍了一种全新而又简单的方法：把蜂蜜倒入装水的杯中，拿起这杯液体用眼睛平视对面带字迹的纸张，若液体呈亚光而且比较混，完全看不清对面的字迹，一般可判断为真蜂蜜。消费者购买蜂蜜时可先从外表观察，上好蜂蜜不可能非常晶莹剔透的，而是会略显浑浊。此外，在温度达到13~14摄氏度时，蜂蜜一般都会结晶，而且是从下向上均匀结晶。

　　（福州晚报记者　林安镇　文/摄）

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