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榕水产品批发市场未见鱼浮灵 鲜鱼靠氧气泵存活
2011-07-25 10:53:54  来源:福建日报  【字号

  专家:鱼浮灵的分解物无毒

  “目前正规市场上的鱼可以放心食用。”省海洋与渔业厅加工流通与质量监督处相关负责人说,除去平时的突击抽查,农业部及省海洋环境渔业检测中心每年都会对福州市场上的鱼进行8次常规检查,去年农业部的抽查结果显示,我省水产品合格率居全国第一。今年,省海洋环境渔业检测中心对福州水产养殖市场已进行了三次大规模抽查,抽查结果显示良好,少量不合格产品都已通报工商等执法部门,并限令其短期内整改。

  “检查主要针对农贸市场、水产批发市场等大型流通市场,对流动摊点的监测监管比较困难。”该负责人说,由于人力物力的限制,目前对于流动摊位的检查仍是盲区。

  省水产技术推广总站技术人员接受记者采访时表示,鱼浮灵是一种应急药物,主要用于鱼类养殖过程中突然缺氧而恰好氧气泵又无法工作等突发情况,以前在鱼类运输等流通过程中也偶见使用,但近年来较少见。

  该技术人员说,鱼浮灵是过氧碳酸钠的通称,每个厂家的叫法不一样。正规厂家生产的过氧碳酸钠在水中溶解后,产物是碳酸钠、水和氧气,其化学成分不含铅、砷等成分,因此不可能像网上说的那样产生有毒物质。

  建议:到正规市场买鱼

  省海洋与渔业厅加工流通与质量监督处相关负责人建议消费者,到正规市场购买鱼类。“不管是养殖鱼还是天然海鱼,在正规市场售卖前都要经过严格监测,监测不过关不能上市。”

  另外,该负责人提醒消费者,可以通过一些简单的方法,鉴别鱼类新鲜度,如观察鱼眼和鳞片就可以鉴别是否受到鱼浮灵污染,正常的活鱼眼睛是清亮的,而受过污染的活鱼眼睛浑浊,正常的活鱼鳞片完整有光泽,而受过污染的活鱼鳞片无光泽,不完整,且有可能多处出血。

  (福建日报记者 谢婷 实习生 林丹 成业)

【责任编辑:陈玲云】

 
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